民用航空安全与管理答案-中国大学慕课
客舱服务安全规范
1.1餐食服务安全规范操作随堂测验
1、CHML是指（ ）
A、儿童餐
B、婴儿餐
C、低糖餐
D、素食餐
2、以下对乘务员准备餐食并提供给乘客细节描述正确的有
A、提前1小时将餐食加热备用
B、推餐车经过时需提醒乘客
C、提供热食注意正面朝向乘客
D、拿取餐食时注意将餐车门关好
3、在对客服务过程中注意安全操作、规范服务，让安全成为习惯能更高效保障安全生产。
1.2饮料服务安全规范操作随堂测验
1、红、白葡萄酒应分别倒于杯中（ ）处。
A、1／3、2／3
B、2／3、1／3
C、l／3、1／3
D、2／3、2／3
2、以下对乘务员准备饮料并提供给乘客细节描述正确的有
A、提前将饮料置于饮料架内并保证最高瓶装饮料放在最外侧
B、茶壶把手朝内放好
C、拿取杯子时注意不超过杯子下部1/3处
D、提供茶水咖啡时注意将水壶拿至餐车水平位置的下方操作
3、飞行中遭遇颠簸时，可以继续提供咖啡。
应急设备的使用
4.1舱门开关（预位及解除预位）随堂测验
1、（ ）时确认旅客满足紧急出口座位的要求，并做出合理调整。
A、登机时
B、关舱门后
C、滑行时
D、起飞后
2、关闭舱门及滑梯预位应包括（ ）。
A、确认门内外无障碍，解除阵风锁
B、拉回舱门，操作舱门手柄关门
C、将警示旗斜置于观察窗上
D、将滑梯杆从滑梯包挂钩处取下固定在地板支架处
3、当飞机到达停机位，乘务员即可对所有的舱门滑梯解除预位并互相检查。
4.2便携式氧气瓶的使用随堂测验
1、氧气瓶压力低于( )PSI时，停止使用
A、200
B、300
C、400
D、500
2、在使用氧气瓶时应注意( ）
A、氧气瓶不能倒置
B、氧气瓶不能摔撞
C、注意氧气存量
D、面罩是否完好
3、使用氧气瓶前确保面部及周围没有可燃油脂。
4.3手提式海伦灭火瓶的使用随堂测验
1、以下叙述不正确的是( )。
A、烧水杯失火，立即切断电源
B、电气设备失火首先断电，再使用海伦灭火瓶
C、乘务员灭火时应将喷嘴对准火源根部
D、客舱失火，打开通风口
2、操作海伦灭火瓶时应注意( )。
A、距火源2-3米
B、垂直拿瓶
C、对准火源根部
D、不要对人喷射
3、海伦灭火器有微毒，狭小空间内不能用于扑灭人身上的火，以免窒息。同时海伦灭火器还要和防烟面罩配合使用。
4.4手提式水灭火瓶的使用随堂测验
1、水灭火瓶适用于( )火灾。
A、纸、木、布
B、油脂、易燃液体
C、电器
D、金属火灾
2、轻型手提式水灭火瓶使用时，应注意( )。
A、垂直握住瓶体
B、向右转动手柄
C、喷嘴对准火源底部边缘
D、保持离火源2-3米的距离，按下触发器
3、灭火瓶属一次使用工具，使用完后，无须报告直接废弃即可。( )
应急撤离准备
5.1撤离准备（客舱准备及逃生口选择）随堂测验
1、B737-800机型飞机客舱内共有（ ）个应急出口？
A、4
B、6
C、8
D、10
2、为了更好完成紧急撤离工作，乘务员需要了解并熟悉掌握
A、应急设备的用途
B、紧急出口的位置
C、撤离路线的划分
D、应急撤离程序
3、在进行撤离时，乘务员要临危不变，能做出正确判断，及时向机长乘务长报告。
5.2撤离准备（寻找援助者）随堂测验
1、下列（）人员不适合协助乘务人员参与撤离工作。
A、航空公司的雇员
B、执法人员
C、消防人员
D、老人
2、旅客疏散撤离时，需要取下的物品有（）
A、钢笔
B、手表
C、首饰
D、围巾
3、旅客疏散撤离时，可以将所有行李放在座位底下或行李架内。
5.3撤离准备（防冲击姿势）随堂测验
1、飞机的救生衣中，乘客救生衣是（ ）色
A、蓝色
B、黄色
C、红色
D、绿色
2、在进行紧急撤离时，（）等物品需要取下来放在外衣口袋里
A、眼镜
B、假牙
C、助听器
D、钢笔
3、紧急撤离时一定要听从机组人员的指挥。
5.4撤离准备（救生衣穿戴）随堂测验
1、飞机的救生衣中，机组的救生衣是（ ）色。
A、桔红色
B、黄色
C、绿色
D、蓝色
2、救生衣上海水定位灯使用的是（）电池
A、镍氢电池
B、锂电池
C、海水电池
D、纽扣电池
3、救生衣穿戴后应该在客舱内马上充气
乘客安全管理
3.1旅客客舱管理规则随堂测验
1、发现有明显醉酒并伴有失控行为的旅客，乘务员应该（ ）。
A、积极劝导并告知其行为不恰当性
B、马上报告机长
C、搀扶其前往洗手间呕吐排空酒精饮料
D、将他绑起来
2、以下对醉酒旅客服务细节描述正确的有（ ）。
A、为醉酒旅客准备好呕吐袋、湿巾和水
B、当醉酒旅客行为失控构成机上非法干扰时，安全员应主动干预并及时处置
C、安全员干预处置后，乘务员无需再关注及服务醉酒旅客
D、安全员干预处置后，乘务员需再关注及服务醉酒旅客
3、乘客是飞行过程的亲历者，构成飞行安全的隐性方面。
3.2旅客座位管理随堂测验
1、年龄在（ ）以下的旅客不能安排在紧急出口位置。
A、12岁
B、15岁
C、6岁
D、18岁
2、下列选项中（ ）旅客不能安排在紧急出口位置。
A、视力障碍
B、自认为不能打开紧急出口
C、听力障碍
D、抱婴乘客
3、旅客的拐杖可以放在非紧急出口的靠窗座位，沿舱壁纵向固定安放。
陆地撤离实施
6.1防冲击姿势详解随堂测验
1、飞机撤离时间的要求中，陆地撤离（）秒。
A、40
B、60
C、90
D、120
2、开舱门前，应观察窗外的情况，符合的条件是
A、无烟
B、无火
C、无障碍
D、无声音
3、旅客在撤离过程中可以带上行李。
6.2跳滑梯动作随堂测验
1、下列描述跳滑梯的姿势，不正确的是
A、双手平举，手握拳
B、身体前倾
C、腹部用力
D、两腿并拢，两脚向外打开
2、下列关于跳滑梯的动作，表述正确的是（ ）
A、离开舱门需一步跨出
B、不在舱门口作过多停留
C、跳滑梯时双手不要触碰滑梯表面
D、不用双脚蹬踏他人
3、飞机尾部拖地时，前部机门打开后，不用评估滑梯完全充气并没有障碍物，就可以立即指挥乘客撤离。
6.3陆地撤离实施随堂测验
1、肥胖、孕妇、高血压及身材高大乘客的防冲击姿势是( )
A、双手紧抓座椅扶手
B、双手抱头
C、收紧下颌
D、以两腿用力蹬地
2、下列表述正确的是
A、跳滑梯时，要听乘务员的口令一个接一个有序往下跳，千万不要推挤。
B、高跟鞋发夹等这些尖锐物品会割破滑梯，对后续旅客的撤离是很不利的。
C、乘客要按客舱乘务员的示范做好防冲击姿势。
D、紧急撤离时不要携带任何行李！
3、在撤离过程中，乘客的积极配合和对机组、乘务组的信任对成功撤离是非常重要的。
安全检查
2.1起飞前客舱安全检查随堂测验
1、应确保坐过道位的抱婴儿旅客将婴儿头部朝（ ）确保安全。
A、过道一侧
B、窗口一侧
C、前排
D、随意
2、飞机将要起飞前，乘务员还要做的准备工作有
A、完成安全须知录像的播放和客舱安全检查
B、要求乘客系好安全带、调直椅背、收起脚垫、扣好小桌板、关闭电子设备等
C、关闭行李架
D、提醒坐在窗边的旅客打开遮光板
3、无人陪伴的小旅客应有专人照顾，但如工作繁忙时，可请其他旅客代为照顾。
2.2起飞前工作区安全检查随堂测验
1、起飞前要对洗手间进行检查，确认（ ）状态。
A、无人使用并锁闭
B、通风良好
C、洗手间门打开
D、无人使用，不锁闭
2、起飞前要确认
A、厨房烤箱和烧水器关闭
B、马桶盖盖好、水斗处电源关闭
C、门帘捆好
D、餐车固定到规定位置
3、完成所有起飞前安全检查之后，乘务长通过内话系统通知飞行机组客舱准备完毕，机长给客舱起飞信息。
机上特情处置
8.1颠簸处置随堂测验
1、（ ）阶段发生的颠簸容易造成较大的伤害。
A、起飞阶段
B、平飞阶段
C、下降阶段
D、着陆后
2、关于飞机颠簸，从颠簸强度可以分为（ ）
A、轻度颠簸
B、中度颠簸
C、重度颠簸
D、特大颠簸
3、产生飞机颠簸的常见原因是因为大气中存在乱流。
8.2机上急救——心肺复苏CPR随堂测验
1、发现飞机上有重病人或严重损伤病人时，乘务员（ ）
A、立即广播寻找医生帮助，报告机长，同时采取急救措施
B、立即广播寻找医生帮助，并等医生来急救
C、立即采取急救措施，并在必要时广播找医生帮助
D、立即采取急救措施，不需要寻找医生
2、检查病人有无呼吸是（ ）
A、看病人胸腹部有无起伏运动
B、听病人有无呼吸音
C、感觉有无气流通过
D、观察客人面试是否红润
3、成人胸外心脏按压深度为1-2厘米。
火灾处置与释压处置
7.1灭火处置随堂测验
1、在飞行中发现起火的乘务员应当
A、报告机长再进行灭火
B、立即灭火，并通知附近的乘务员
C、立即关闭附近的通风口，并进行灭火
D、立即疏散火场周围旅客
2、在客舱执行任何灭烟/灭火程序时都应组成三人灭烟/灭火小组，分工为
A、一名负责灭烟/灭火
B、一名负责安抚旅客
C、一名负责通讯联络
D、一名负责援助
3、执行灭烟/灭火的乘务员应该规范穿戴好氧气面罩,准备好灭火瓶，并报告乘务长确认后执行灭烟/灭火程序。
7.2释压处置随堂测验
1、座舱高度达到（ ）左右高度氧气面罩自动脱出，紧急用氧广播开始。
A、2000米
B、8000米
C、4000米
D、10000米
2、客舱释压时，乘务员应该（ ）。
A、迅速停止客舱服务工作
B、就近戴上氧气面罩并坐好系好安全带
C、指导旅客像自己一样戴上氧气面罩吸氧
D、先帮助附近的儿童再迅速为自己戴上氧气面罩
3、释压状况发生时我们佩戴氧气面罩要遵循先乘务员戴好，再成年人戴好，最后未成年人戴好，但最好能够同时进行。
1.1餐食服务安全规范操作随堂测验
1、CHML是指（ ）
A、儿童餐
B、婴儿餐
C、低糖餐
D、素食餐
2、以下对乘务员准备餐食并提供给乘客细节描述正确的有
A、提前1小时将餐食加热备用
B、推餐车经过时需提醒乘客
C、提供热食注意正面朝向乘客
D、拿取餐食时注意将餐车门关好
3、在对客服务过程中注意安全操作、规范服务，让安全成为习惯能更高效保障安全生产。
1.2饮料服务安全规范操作随堂测验
1、红、白葡萄酒应分别倒于杯中（ ）处。
A、1／3、2／3
B、2／3、1／3
C、l／3、1／3
D、2／3、2／3
2、以下对乘务员准备饮料并提供给乘客细节描述正确的有
A、提前将饮料置于饮料架内并保证最高瓶装饮料放在最外侧
B、茶壶把手朝内放好
C、拿取杯子时注意不超过杯子下部1/3处
D、提供茶水咖啡时注意将水壶拿至餐车水平位置的下方操作
3、飞行中遭遇颠簸时，可以继续提供咖啡。
应急设备的使用
4.1舱门开关（预位及解除预位）随堂测验
1、（ ）时确认旅客满足紧急出口座位的要求，并做出合理调整。
A、登机时
B、关舱门后
C、滑行时
D、起飞后
2、关闭舱门及滑梯预位应包括（ ）。
A、确认门内外无障碍，解除阵风锁
B、拉回舱门，操作舱门手柄关门
C、将警示旗斜置于观察窗上
D、将滑梯杆从滑梯包挂钩处取下固定在地板支架处
3、当飞机到达停机位，乘务员即可对所有的舱门滑梯解除预位并互相检查。
4.2便携式氧气瓶的使用随堂测验
1、氧气瓶压力低于( )PSI时，停止使用
A、200
B、300
C、400
D、500
2、在使用氧气瓶时应注意( ）
A、氧气瓶不能倒置
B、氧气瓶不能摔撞
C、注意氧气存量
D、面罩是否完好
3、使用氧气瓶前确保面部及周围没有可燃油脂。
4.3手提式海伦灭火瓶的使用随堂测验
1、以下叙述不正确的是( )。
A、烧水杯失火，立即切断电源
B、电气设备失火首先断电，再使用海伦灭火瓶
C、乘务员灭火时应将喷嘴对准火源根部
D、客舱失火，打开通风口
2、操作海伦灭火瓶时应注意( )。
A、距火源2-3米
B、垂直拿瓶
C、对准火源根部
D、不要对人喷射
3、海伦灭火器有微毒，狭小空间内不能用于扑灭人身上的火，以免窒息。同时海伦灭火器还要和防烟面罩配合使用。
4.4手提式水灭火瓶的使用随堂测验
1、水灭火瓶适用于( )火灾。
A、纸、木、布
B、油脂、易燃液体
C、电器
D、金属火灾
2、轻型手提式水灭火瓶使用时，应注意( )。
A、垂直握住瓶体
B、向右转动手柄
C、喷嘴对准火源底部边缘
D、保持离火源2-3米的距离，按下触发器
3、灭火瓶属一次使用工具，使用完后，无须报告直接废弃即可。( )
应急撤离准备
5.1撤离准备（客舱准备及逃生口选择）随堂测验
1、B737-800机型飞机客舱内共有（ ）个应急出口？
A、4
B、6
C、8
D、10
2、为了更好完成紧急撤离工作，乘务员需要了解并熟悉掌握
A、应急设备的用途
B、紧急出口的位置
C、撤离路线的划分
D、应急撤离程序
3、在进行撤离时，乘务员要临危不变，能做出正确判断，及时向机长乘务长报告。
5.2撤离准备（寻找援助者）随堂测验
1、下列（）人员不适合协助乘务人员参与撤离工作。
A、航空公司的雇员
B、执法人员
C、消防人员
D、老人
2、旅客疏散撤离时，需要取下的物品有（）
A、钢笔
B、手表
C、首饰
D、围巾
3、旅客疏散撤离时，可以将所有行李放在座位底下或行李架内。
5.3撤离准备（防冲击姿势）随堂测验
1、飞机的救生衣中，乘客救生衣是（ ）色
A、蓝色
B、黄色
C、红色
D、绿色
2、在进行紧急撤离时，（）等物品需要取下来放在外衣口袋里
A、眼镜
B、假牙
C、助听器
D、钢笔
3、紧急撤离时一定要听从机组人员的指挥。
5.4撤离准备（救生衣穿戴）随堂测验
1、飞机的救生衣中，机组的救生衣是（ ）色。
A、桔红色
B、黄色
C、绿色
D、蓝色
2、救生衣上海水定位灯使用的是（）电池
A、镍氢电池
B、锂电池
C、海水电池
D、纽扣电池
3、救生衣穿戴后应该在客舱内马上充气
乘客安全管理
3.1旅客客舱管理规则随堂测验
1、发现有明显醉酒并伴有失控行为的旅客，乘务员应该（ ）。
A、积极劝导并告知其行为不恰当性
B、马上报告机长
C、搀扶其前往洗手间呕吐排空酒精饮料
D、将他绑起来
2、以下对醉酒旅客服务细节描述正确的有（ ）。
A、为醉酒旅客准备好呕吐袋、湿巾和水
B、当醉酒旅客行为失控构成机上非法干扰时，安全员应主动干预并及时处置
C、安全员干预处置后，乘务员无需再关注及服务醉酒旅客
D、安全员干预处置后，乘务员需再关注及服务醉酒旅客
3、乘客是飞行过程的亲历者，构成飞行安全的隐性方面。
3.2旅客座位管理随堂测验
1、年龄在（ ）以下的旅客不能安排在紧急出口位置。
A、12岁
B、15岁
C、6岁
D、18岁
2、下列选项中（ ）旅客不能安排在紧急出口位置。
A、视力障碍
B、自认为不能打开紧急出口
C、听力障碍
D、抱婴乘客
3、旅客的拐杖可以放在非紧急出口的靠窗座位，沿舱壁纵向固定安放。
陆地撤离实施
6.1防冲击姿势详解随堂测验
1、飞机撤离时间的要求中，陆地撤离（）秒。
A、40
B、60
C、90
D、120
2、开舱门前，应观察窗外的情况，符合的条件是
A、无烟
B、无火
C、无障碍
D、无声音
3、旅客在撤离过程中可以带上行李。
6.2跳滑梯动作随堂测验
1、下列描述跳滑梯的姿势，不正确的是
A、双手平举，手握拳
B、身体前倾
C、腹部用力
D、两腿并拢，两脚向外打开
2、下列关于跳滑梯的动作，表述正确的是（ ）
A、离开舱门需一步跨出
B、不在舱门口作过多停留
C、跳滑梯时双手不要触碰滑梯表面
D、不用双脚蹬踏他人
3、飞机尾部拖地时，前部机门打开后，不用评估滑梯完全充气并没有障碍物，就可以立即指挥乘客撤离。
6.3陆地撤离实施随堂测验
1、肥胖、孕妇、高血压及身材高大乘客的防冲击姿势是( )
A、双手紧抓座椅扶手
B、双手抱头
C、收紧下颌
D、以两腿用力蹬地
2、下列表述正确的是
A、跳滑梯时，要听乘务员的口令一个接一个有序往下跳，千万不要推挤。
B、高跟鞋发夹等这些尖锐物品会割破滑梯，对后续旅客的撤离是很不利的。
C、乘客要按客舱乘务员的示范做好防冲击姿势。
D、紧急撤离时不要携带任何行李！
3、在撤离过程中，乘客的积极配合和对机组、乘务组的信任对成功撤离是非常重要的。
安全检查
2.1起飞前客舱安全检查随堂测验
1、应确保坐过道位的抱婴儿旅客将婴儿头部朝（ ）确保安全。
A、过道一侧
B、窗口一侧
C、前排
D、随意
2、飞机将要起飞前，乘务员还要做的准备工作有
A、完成安全须知录像的播放和客舱安全检查
B、要求乘客系好安全带、调直椅背、收起脚垫、扣好小桌板、关闭电子设备等
C、关闭行李架
D、提醒坐在窗边的旅客打开遮光板
3、无人陪伴的小旅客应有专人照顾，但如工作繁忙时，可请其他旅客代为照顾。
2.2起飞前工作区安全检查随堂测验
1、起飞前要对洗手间进行检查，确认（ ）状态。
A、无人使用并锁闭
B、通风良好
C、洗手间门打开
D、无人使用，不锁闭
2、起飞前要确认
A、厨房烤箱和烧水器关闭
B、马桶盖盖好、水斗处电源关闭
C、门帘捆好
D、餐车固定到规定位置
3、完成所有起飞前安全检查之后，乘务长通过内话系统通知飞行机组客舱准备完毕，机长给客舱起飞信息。
机上特情处置
8.1颠簸处置随堂测验
1、（ ）阶段发生的颠簸容易造成较大的伤害。
A、起飞阶段
B、平飞阶段
C、下降阶段
D、着陆后
2、关于飞机颠簸，从颠簸强度可以分为（ ）
A、轻度颠簸
B、中度颠簸
C、重度颠簸
D、特大颠簸
3、产生飞机颠簸的常见原因是因为大气中存在乱流。
8.2机上急救——心肺复苏CPR随堂测验
1、发现飞机上有重病人或严重损伤病人时，乘务员（ ）
A、立即广播寻找医生帮助，报告机长，同时采取急救措施
B、立即广播寻找医生帮助，并等医生来急救
C、立即采取急救措施，并在必要时广播找医生帮助
D、立即采取急救措施，不需要寻找医生
2、检查病人有无呼吸是（ ）
A、看病人胸腹部有无起伏运动
B、听病人有无呼吸音
C、感觉有无气流通过
D、观察客人面试是否红润
3、成人胸外心脏按压深度为1-2厘米。
火灾处置与释压处置
7.1灭火处置随堂测验
1、在飞行中发现起火的乘务员应当
A、报告机长再进行灭火
B、立即灭火，并通知附近的乘务员
C、立即关闭附近的通风口，并进行灭火
D、立即疏散火场周围旅客
2、在客舱执行任何灭烟/灭火程序时都应组成三人灭烟/灭火小组，分工为
A、一名负责灭烟/灭火
B、一名负责安抚旅客
C、一名负责通讯联络
D、一名负责援助
3、执行灭烟/灭火的乘务员应该规范穿戴好氧气面罩,准备好灭火瓶，并报告乘务长确认后执行灭烟/灭火程序。
7.2释压处置随堂测验
1、座舱高度达到（ ）左右高度氧气面罩自动脱出，紧急用氧广播开始。
A、2000米
B、8000米
C、4000米
D、10000米
2、客舱释压时，乘务员应该（ ）。
A、迅速停止客舱服务工作
B、就近戴上氧气面罩并坐好系好安全带
C、指导旅客像自己一样戴上氧气面罩吸氧
D、先帮助附近的儿童再迅速为自己戴上氧气面罩
3、释压状况发生时我们佩戴氧气面罩要遵循先乘务员戴好，再成年人戴好，最后未成年人戴好，但最好能够同时进行。